Resep Ayam Goreng Ala Resto yang Wajib Dicoba

resep ayam goreng

Pernahkah Anda menyengaja bersama keluarga pergi ke rumah makan yang menjual ayam goreng? Apakah yang diharapkan dengan datang dan makan di rumah makan tersebut walaupun harus mengorbankan uang, waktu dan tenaga hanya untuk menikmati ayam goreng disana? Jawabannya tentu saja karena ada suatu hal istimewa yang bisa didapat dari rumah makan tersebut, baik itu suasana, sensasi, hingga citarasa dari resep ayam goreng yang disajikan.

 

Bagi sebagian orang, kebiasaan tersebut tidak terlalu menyita perhatian karena banyaknya dana dan waktu luang yang dimiliki. Akan tetapi bagi Anda yang memiliki keterbatasan waktu, dana, dan tenaga untuk sering-sering mengunjungi rumah makan yang menawarkan ayam goreng enak, tentu hal ini akan membuat kita berfikir tentang cara lain yang bisa dilakukan agar tetap bisa menikmati ayam goreng nikmat dengan pengorbanan yang mudah serta biaya yang murah.

 

Dalam artikel ini akan kami bocorkan tentang rahasia resep ayam goreng ala resto yang wajib Anda coba di rumah. Walaupun hasilnya tidak 100 persen sesuai dengan citarasa yang didapat di rumah makan, namun ada kepuasan tersendiri yang akan dirasakan ketika kita bisa menikmati ayam goreng buatan kita sendiri.

Rahasia #1 : Pilih daging ayam terbaik

Daging ayam terbaik adalah yang masih segar dan kondisinya masih baru. Untuk mendapatkan daging ayam ini, Anda bisa mencari di pasar tradisional yang dekat dengan pemotongan ayam. Pasti daging yang dijual disana masih segar dan baru.

 

Hindari membeli daging ayam beku, karena selain sudah tidak segar, proses pengolahannya pun akan lebih lama karena harus menunggu daging hingga tidak membeku lagi.

 

Bagi Anda yang beragama Islam, agar lebih meyakinkan bahwa daging ayam yang akan digunakan masih segar, baru dan halal untuk dikonsumsi, Anda bisa membeli ayam potong yang masih hidup, kemudian menyembelihnya sendiri dengan cara-cara yang sudah disyari’atkan, kemudian mengurusnya hingga menjadi potongan ayam yang siap diolah.

 

Baca juga:  Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado

Cara terakhir ini memang sedikit merepotkan, akan tetapi dari segi keyakinan dan kualitas sudah tidak usah diragukan lagi, insyaa Allah.

Rahasia #2 : Lakukan trial dan error

Jika kita membaca sejarah, maka setiap rumah makan yang sukses menyimpan cerita yang panjang hingga mereka memiliki resep rahasia yang menjadikan resep ayam goreng yang mereka buat begitu nikmat dan ber-citarasa tinggi.

 

Dalam prosesnya, adalah tahap kegagalan yang dilalui dan ada berbagai percobaan yang dijalani hingga akhirnya menemukan metode dan cara yang tepat.

 

Jika bersedia, Anda boleh meminta resep tersebut ke restoran yang menyajikan ayam goreng favorit Anda. Jika mereka memberikan, maka silahkan praktekkan resep tersebut. Akan tetapi jika tidak memberikan, maka Anda pun harus bersedia melalui tahap trial and error tersebut, hingga Anda mendapatkan metode dan cara yang menjadi ciri khas Anda sendiri dalam membuat menu ayam goreng nikmat.

Rahasia #3 : Penambah Citarasa

Jika Anda ingin membuat ayam goreng yang luar biasa, maka berikan bahan penambah yang akan melengkapi citarasa, seperti margarin spesial berkualitas baik, serta rempah-rempah pilihan lain yang pas.

 

Selain itu, penambah citarasa pun bisa didapat dari kecap, saus, dan lain sebagainya. Dan yang paling banyak digunakan oleh rumah makan terkenal untuk menambah citarasa ayam gorengnya, adalah sambal khas yang diproduksi secara manual.

 

Silahkan Anda coba perhatikan setiap rumah makan yang menawarkan ayam goreng! Sudah pasti ada sambal khas yang mereka tawarkan sebagai pelengkap. Inilah yang menjadi salah satu rahasia kenapa ayam goreng yang dijual memiliki citarasa yang khas dan mewah, tidak seperti ayam goreng yang kita produksi di rumah.

***

Demikianlah resep ayam goreng ala resto yang bisa Anda coba. Pastikan untuk mengikuti semua rahasia yang dijelaskan di atas, dan pastikan juga untuk menggunakan bahan baku terbaik agar ayam goreng yang dihasilkan memiliki kualitas dan rasa yang terbaik pula.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*